Мускатний горіх допоміг налагодити травлення, прибрати хрест в кістках, позбавив від мігрені! Не дарма предки називали його царським бобом ...

Мускатний горіх - плід вічнозеленого дерева сімейства мускатнікових, яке здатне жити до 100 років і плодоносити перші 40 років життя. За рік одне мускатне дерево дає більше тисячі горіхів, які зовнішнім виглядом нагадують абрикос.

Якісний продукт можна отримати з горіхів, які цвіли 3-4 місяці. Саме з цих плодів можна витягти максимум користі, вживаючи подрібнений мускатний горіх в якості спеції, яка відрізняється насиченим ароматом і слідкувати-гірким присмаком.

© DepositPhotos

Мускатний горіх: корисні властивості та протипоказання

Користь мускатного горіха оцінили жителі Стародавнього Риму ще на початку I століття. Однак широке поширення цей продукт отримав приблизно тисячу років тому. Вже тоді його застосовували як стимулятор роботи мозку і засіб для боротьби з втомою. Також мускатний горіх допомагав впоратися з почуттям тривоги.

© DepositPhotos

Не менш корисним є і олія мускатного горіха - одне з найбільш насичених ароматичних масел. Його добувають з ядер дозрів плодів мускатного дерева шляхом звичайної дистиляції після подрібнення. Застосовується в ароматерапії, парфумерії, косметології, медицині.

© DepositPhotos

З розвитком цивілізації мускатний горіх починали вирощувати в багатьох країнах, що зробило ці плоди доступними не тільки для багатіїв, а й для звичайних людей. Зараз без цієї спеції складно уявити кухню будь-якої поважаючої себе господині.

Користь мускатного горіха

1. стимуляція імунітету
2. поліпшення кровообігу
3. Допомога при артриті
4. Поліпшення потенції у чоловіків
5. Зміцнення волосся і нігтів
6. Захист від ревматизму

   © DepositPhotos

Також мускатний горіх стимулює травні процеси, тому з ним будь-яку страву засвоюється краще. Це дозволяє використовувати спецію навіть для схуднення. Особливо корисним в цьому плані вважається мускатний горіх з кефіром. Така суміш підійде тим, хто страждає від дефіциту білків, жирів і вітамінів.

© DepositPhotos

Але незважаючи на ряд корисних властивостей, мускатний горіх має і протипоказання, які пов'язані переважно з перевищенням норми його прийому.

Зловживати мускатним горіхом можна, адже його стимулюючу дію надають додаткове навантаження на нервову і серцево-судинну систему. Крім того, у великих дозах він викликає нудоту, галюцинації і навіть смерть. Безпечна доза спеції - приблизно 0,1 грама на 1 порцію їжі.

© DepositPhotos

Раніше ми розповідали про користь різних видів горіхів. Не дивно, що вони в усі часи були так популярні. Однак горіхи слід вживати правильно, щоб отримати найбільшу користь.

Розповідай, як часто ти використовуєш на кухні мускатний горіх. Чи не уявляєш, що робити без цієї чудової спеції?