Моя мама щоосені готує в швидкому маринаді цю чудову капусту, яку люблять абсолютно всі. Маринована капуста швидкого приготування з оцтом під горілочку - просто смакота!
© DepositPhotos
Смачна швидка маринована капуста
складові
- 2-3 кг білокачанної капусти
- 9 ст. л. цукру
- 1,5 л води
- 200 мл 9% -го оцту
- 2-3 моркви
- 2 ст. л. солі
- 5-6 зубчиків часнику
- 1 ч. Л. меленого перцю
приготування
- Налий в каструлю воду, додай сіль, цукор, оцет, мелений чорний перець. Доведи до кипіння.
© DepositPhotos - Помий капусту, виріж качан і роздягли кожен качан на 8-10 частин.
- Очисти морква і натри її на крупній тертці.
© DepositPhotos - Наріж часник.
© DepositPhotos - Переклади всі овочі в підходящу ємність і залий розсолом.
- Коли розсіл охолоне, постав ємність з капустою на добу в холодильник. При бажанні спецій можна використовувати більше, щоб зробити смак капусти більш насиченим. Швидка маринована капуста з оцтом виходить дуже смачною і в міру пікантною.
Смачного! Їж капусту і запасайся вітамінами. Запропонуй своїм друзям ще один рецепт маринованої капусти.