Уже кінець травня - почався самий розпал м'ятного сезону! Я обожнюю м'яту за її чарівний аромат, освіжаючий смак і безцінну користь для організму. Щороку я готую з м'яти дуже смачне запашне варення, яке надовго зберігає всі властивості рослини.
Спробувавши хоча б ложечку, ти назавжди полюбиш ці ласощі. Варення з м'яти можна намазувати на млинці, класти в чай, готувати "Мохіто" і інші напої. Крім того, їм можна просочувати бісквіти, поливати морозиво, приправляти м'ясні страви. Якщо ти любиш м'яту, тоді цей рецепт саме для тебе!
М'яту краще зрізати до цвітіння, в цей час листя найбільш соковиті. Перед тим як робити варення, завари в воді пару листочків м'яти і спробуй на смак. Якщо смак м'ятний, можна робити варення. Якщо ніякої свіжості не відчувається і є лише присмак сіна, то ця м'ята бур'яниста і для варення не годиться.
Без зеленого барвника варення буде жовто-коричневим. Тому рекомендую додавати хлорофіл для отримання красивого яскравого відтінку, а також для збагачення корисними речовинами. Цей природний пігмент абсолютно нешкідливий і навіть позитивно впливає на організм, виводячи різні токсини. Знайти його можна в аптеках або інтернет-магазинах здорового харчування.
якщо закатати зелене варення в невеликі красиві баночки, можна буде дарувати їх як сувеніри друзям і близьким. Виглядає просто дивовижно!
© DepositPhotos
М'ятна варення знімає стрес, зміцнює імунітет, усуває здуття живота. Холодними зимовими вечорами варення з м'яти нагадує про сонячне літо.
Чи не полінуйся приготувати це приголомшливе варення у себе вдома. Це займе зовсім небагато часу і терпіння, а натомість ти отримаєш просто криниця корисних речовин і вітамінів.Всі твої рідні і друзі будуть в захваті від цих ласощів! Збережи цей рецепт і тисни кнопку "Поділитися на Facebook".