яйця - це продукт, який практично завжди є в холодильнику у кожного. І не дарма! Адже готуються вони дуже швидко, а страви виходять завжди неймовірно смачними. Та й зіпсувати яєчню ще нікому не вдавалося.
сьогодні "Так просто!" підготував для тебе рецепт дуже незвичайного страви з яєць - легендарного іспанського омлету по-каталонски. Блюдо готується швидко, виходить дуже ароматним і смачним, а продукти, необхідні для його приготування, завжди є вдома!
Омлет по-каталонски
складові
- 3 яйця
- 2 ст. л. молока
- шинка, сир, помідори
- сіль, перець - за смаком
- вершкове масло
приготування
- Збий віночком яйця разом з молоком, посолити і поперчити їх. Після цього подрібніть інгредієнти для начинки.
- На сковороді розтопити шматочок вершкового масла, даси 2/3 омлетной маси і додай начинку.
- Як тільки омлет злегка підрум'яниться з одного боку, злегка притискаючи, зверни його в трубочку до середини.
- Потім пересунь згорнутий омлет в центр сковороди, даси масу, що залишилася і доведи до готовності (до такої консистенції, щоб можна було продовжити його згортати).
- Готовий омлет разрежь на шматочки.
Такий смачний омлет можна вживати і в холодному, і в гарячому вигляді. При охолодженні він не втратить свої смакові якості!
