Будь-яка поважаюча себе італійка робить пасту будинку. Навіть якщо тобі не довелося ще побувати на батьківщині Леонардо Да Вінчі, ти легко приготуєш справжню італійську пасту у себе на кухні в будь-який час року.
Це не жирне і не важке блюдо. У рецепті використані свіжі здорові інгредієнти, а поєднання базиліка і часнику п'янить і викликає дикий апетит!
Тебе здивувало, що в рецепті спагетті заливаються холодною водою? Все правильно. Справа в тому, що макарони, приготовані в малій кількості води, мають значну переваги: в невеликому об'ємі води спагетті швидше варяться і залишаються аль денте. Крім того, макарони виділяють в воду крохмаль, тому твоя паста буде буквально плавати в ніжному соусі.
Завдяки цьому способу макарони можна зварити буквально за 4 хвилини. Такий рецепт гарантує, що паста не буде липкою або сирої.
Через хвилин 15 у тебе буде готова паста з відмінним соусом в одній каструлі. Справжній італійський вечерю менш ніж за півгодини! Якщо ти володієш секретами, як приготувати пасту в домашніх умовах, Поділися в коментарях і розкажи друзям.