Як зберегти помідори свіжими до Нового року простий, але дієвий трюк!

спосіб заготовки помідорів на зиму, Яким пропонує скористатися "Так просто!" не має на увазі використання ні солі, ні оцту, ні води. Жодного натяку на квашення або маринування!

помідори збережуться пружними і свіжими, немов тільки з грядки. Ось здивуються всі, коли до новорічного столу ти подаси НЕ тепличні томати, а ті, що дозріли під літнім сонцем!

Для такої заготовки вибирай помідори щільні, м'ясисті, невеликого розміру, без прим'ятої і інших пошкоджень.

Як зберегти помідори

Інгредієнти на 3-літрову банку

• 5-6 ст. л. гірчичного порошку
• помідори

приготування

1. Простерилизуйте банки. Томати вимий і ретельно обсуши.
2. Сухою і чистою ложкою щедро зачерпни гірчичний порошок і загорни на дно сухої банки.
3. Намагаючись не притискати один до одного, виклади помідори в 1 шар, маючи в своєму розпорядженні вгору місцем, де був черешок. Знову посип гірчицею.
4. Повторюй шари до заповнення банки. Під кінець засип ще порцію порошку і закрий кришкою (стерильною і сухий).
   
5. Після цього нахили банку і обережно покатай по столу, щоб гірчиця рівномірно розподілилася.
6. Бережи заготовку в прохолодному, темному місці.

Ефірні масла, що містяться в гірчиці, пригнічують розмноження гнильних бактерій, дозволяючи томатам залишатися свіжими. Спробуй заготовити порцію помідорів таким чином і будь впевнена: спосіб не підведе!

Розкажи подругам про абсолютно новим підході до заготовок!