"Так просто!" пропонує відправитися в кулінарну подорож. Отже, уяви: ми в Одесі. З відкритого вікна 3-поверхового будинку в невеликому затишному дворику, яких в цьому місті сотні, доноситься частий стукіт ножа об дерев'яну дошку. Всі сусіди в курсі: тітка Фаня (чудова господиня і надзвичайно харизматична жінка) готує свій фірмовий форшмак!
Рецепт простий і геніальний одночасно, не з голови узятий, а з старовинної кухарської книги! Цікаво, яке вийде ...
Якщо тебе спантеличило слово "Франзоль", то це така французька булка-калач від грецьких пекарів, іменована ще французької булкою. Вже набагато пізніше так охрестили один з тематичних ресторанів в Одесі ... Тому в рецепті сміливо можемо замінити Франзоль багетом або інший несолодкої випічкою.
Вийшло дуже смачно! Подавай форшмак з скибочками бородинского хліба або грінками з багета. Також форшмак чудово підійде в якості начинки для закусочних кошиків або еклерів.
Поділися оригінальним рецептом з друзями, нехай оцінять!